高精度植物油(you)檢(jian)測儀(yi)是針(zhen)對(dui)打擊制造、銷售“地溝油(you)”違法(fa)(fa)行為而研發(fa)的一款**檢(jian)測、鑒別設備。并且通過食(shi)品(pin)安(an)全辦(ban)(ban)統一部(bu)署，由油(you)脂(zhi)加工、食(shi)品(pin)安(an)全、衛(wei)生檢(jian)驗(yan)、化(hua)學分析等(deng)領域(yu)權威**采用公開征(zheng)集、**論證(zheng)、盲樣考核(he)、綜合評價等(deng)程序，從(cong)公開征(zheng)集的315項“地溝油(you)”檢(jian)測方案(an)中所確定的3種“地溝油(you)”可現場使(shi)用的快速檢(jian)測方法(fa)(fa)之一。衛(wei)生部(bu)辦(ban)(ban)公廳專門以文件(jian)形式向全國有關執法(fa)(fa)部(bu)門推薦使(shi)用。具體(ti)文號為：衛(wei)辦(ban)(ban)監督(du)函[2012]878號。

【原理介紹】

“地(di)溝油(you)(you)(you)”經過精(jing)煉(lian)(lian)以后，雖然表(biao)觀上和優質(zhi)油(you)(you)(you)相同，但它(ta)在提煉(lian)(lian)處理過程(cheng)中，不容易*清除掉極(ji)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)物(wu)質(zhi)，它(ta)的組分(fen)(fen)中仍會(hui)殘留一些微量濃(nong)度(du)的極(ji)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)物(wu)質(zhi)和非極(ji)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)芳(fang)香(xiang)(xiang)族(zu)化合物(wu)。 “地(di)溝油(you)(you)(you)”的極(ji)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)組分(fen)(fen)包括多環(huan)芳(fang)烴、膽(dan)固醇、丙烯酰胺(an)、游(you)離(li)棉酚(fen)(fen)及雜酚(fen)(fen)、香(xiang)(xiang)料香(xiang)(xiang)精(jing)等，這些極(ji)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)物(wu)質(zhi)很少會(hui)在一般(ban)食(shi)用植物(wu)油(you)(you)(you)（如豆(dou)油(you)(you)(you)、菜油(you)(you)(you)、花生油(you)(you)(you)等）出(chu)現(xian)。因(yin)此，油(you)(you)(you)品極(ji)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)組分(fen)(fen)的檢測成為“地(di)溝油(you)(you)(you)”鑒別的重要標志。而(er)極(ji)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)組分(fen)(fen)往往在紫外區(qu)域(yu)具有光吸收(shou)特(te)(te)點。根據(ju)此特(te)(te)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，高精(jing)度(du)植物(wu)油(you)(you)(you)檢測儀采(cai)用長(chang)光程(cheng)紫外光譜“地(di)溝油(you)(you)(you)”鑒別技(ji)術，結合油(you)(you)(you)樣水(shui)(shui)萃取技(ji)術和油(you)(you)(you)樣稀釋疏水(shui)(shui)界面(mian)技(ji)術鑒別“地(di)溝油(you)(you)(you)”。

【其他應用】

我們(men)還通過實驗室和(he)現場(chang)的(de)(de)上千次(ci)實際使用(yong)，證(zheng)實高精度植物(wu)油檢(jian)測儀所具(ju)備(bei)的(de)(de)長光(guang)(guang)程和(he)紫外光(guang)(guang)譜的(de)(de)特點不(bu)僅在“地溝油”檢(jian)測中得(de)到很好的(de)(de)應用(yong)，還可(ke)以在其(qi)他領域如：植物(wu)油摻假、煎炸(zha)油質(zhi)量和(he)火鍋紅油品質(zhi)等方面得(de)到應用(yong)，大(da)大(da)擴展(zhan)了該設(she)備(bei)的(de)(de)使用(yong)范(fan)圍(wei)。

【產品特點】

權威性：衛生部推薦的可現場使用的“地溝(gou)油”快速(su)篩選方法(fa)

準確度高：高精度(du)植物油檢(jian)測(ce)儀采用長光(guang)程(cheng)紫外(wai)光(guang)譜“地溝(gou)油”鑒別技術；

                   基于(yu)成熟的(de)(de)國家標準和國際(ji)標準的(de)(de)紫外光(guang)譜技術

快速簡便：高精度植物油檢測儀10分(fen)鐘(zhong)得出檢測結果